Petit Beurre - Kuchen

Ihr müsst euch nicht wundern, warum dieser Kuchen aussieht wie ein gigantischer Keks ;-D. Ich dachte selber nicht einmal, dass er so klein wird (O_O) . Wer Petit Beurre nicht kennt, das sind Butterkekse mit Schokolade drauf. Wer diese im Supermarkt nicht finden kann, kann diese durch 150g Butterkekse und 150g Schokolade ersetzen.

 

Zutaten:

180g Zucker
1 1/2 Prisen Salz
210g Mehl
2 1/4 TL Backpulver
300g Petit Beurre
3 Eier
105g zerlassene Butter
3 EL Milch (dies ist ein ziemlich kompakter Kuchen. Wer lieber einen lockeren machen möchte kann etwas mehr Milch beigeben.
1 TL löslicher Kaffee

Zubereitung:

Petit Beurre in einen Gefrierbeutel schütten und mit einem Nudelholz in kleine Stücke "schlagen".
Eier mit Butter und Milch verquirlen.
Die restlichen Zutaten mit der Eimasse vermischen.
Teig in eine eigefettete Kuchenform geben, den Teig glattstreichen und für 35 Minuten bei 180° im Ofen backen.



FERTIG!
Viel Spass beim Backen <3