WINDBEUTEL-EIS-TORTE

Diese unglaublich leckere und einfache Eistorte kann jeder problemlos nachmachen :) . Man kann natürlich auch andere Kombinationen wie: Vanille und Erdbeer-Eis, Vanille und Kaffee-Eis, Schokolade und Stracciatella-Eis u.s.w. verwenden. Leider ist die Zeit im Gefrierschrank etwas lange, aber es wird sich lohnen !!!

Für eine 26 cm Springform :

Zutaten:
2,5 l Vanilleeis
500g TK Windbeutel mit
Schokoladencreme-Füllung
150g gemischte Beeren (frisch oder TK)
100g weisse Schokolade
100g dunkle Schokolade

Zubereitung:

Eistorte:
Ca. die Hälfte der Windbeutel auf dem Boden einer Springform verteilen.
Einen Teil der Eiscreme auf die Windbeutel geben und mit einer Teigkarte (am besten mit einer Winkelpalette) verstreichen. Das Gleiche nochmal machen.
Die Torte dann für 1 Stunde und 20 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
Nach der Kühlzeit die Torte von der Springform lösen.
Die Torte mit der restlichen Eiscreme am Rand einstreichen.
Die Torte für weitere 30 Minuten in den Gefrirschrank stellen.

Dekoration:

Dunkle und weisse Schokolade über einem Wasserbad separat schmelzen.

Dann diese in Gefrierbeutel füllen. Backpapier in 2 Stücke schneiden, die etwas höher als die Torte sind. Als Nächstes ein wildes Muster auf die Backpapierstreifen spritzen.

Die Schokolade auf dem Backpapier für 10-15 Minuten leicht antrocknen lassen.

Die mit Schokolade bespritzen Backpapierstreifen um die Torte legen und leicht andrücken.

Für weitere 10 Minuten in den Gefrierschrank stellen.

Backpapierstreifen vorsichtig abziehen und die Torte mit Beeren dekorieren.

FERTIG!

Viel Spass beim Nachmachen <3